育儿资讯首页 > 营养 > 饮食 > 牛奶PK 豆浆
牛奶PK 豆浆
1031次阅读  2条评论  | 2013-01-23 | 作者:来源于《我和宝贝》杂志
导读:关于牛奶与豆浆,我们没办法告诉你哪种食物一定更好,也没有办法替你决定哪种食物更适合你。我们能做的只是提供可靠的信息,给你呈现最客观公正的分析,然后请你谨慎地做出最适合自己和宝宝的选择。

 

  没办法告诉你哪种食物一定更好,也没有办法替你决定哪种食物更适合你。我们能做的只是提供可靠的信息,给你呈现最客观公正的分析,然后请你谨慎地做出最适合自己和宝宝的选择。

  牛奶

  显著优势

  蛋白质含量丰富。牛奶的氨基酸组成和人体需求很接近,消化吸收率很高。

  含钙量高:一杯牛奶可以提供人体每日所需钙总量的四分之一。

  维生素D、维生素B12含量丰富。

  最大劣势

  全脂牛奶含有大量饱和脂肪酸和胆固醇,对心血管健康较为不利。脱脂牛奶虽然能够解决脂肪的问题,但是脱脂的同时也会去除脂溶性的维生素,比如维生素D。而且脱脂牛奶并不能有效降低牛奶中的胆固醇含量。如果宝宝已经有高血压、超重或肥胖问题,饮用全脂牛奶需谨慎。

  提示:牛奶的劣势是针对普遍人群而言的,单就宝宝来说,必要的脂肪摄入是促进大脑发育的必需营养。因此,如果宝宝没有肥胖或超重的问题,建议饮用全脂牛奶。

  牛奶蛋白过敏的宝宝饮用牛奶后会导致腹胀、腹泻、腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、湿疹等问题。牛奶中还含有大量乳糖,对于乳糖不耐受的宝宝,喝牛奶也会出现腹胀、腹泻、腹痛的问题。

  豆浆

  显著优势

  蛋白质含量丰富。大豆蛋白是植物蛋白中唯一一种氨基酸组成接近人体需求的蛋白质,在满足人体蛋白质需求上,豆浆与牛奶一样高效。

  富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,对心血管健康很有益。

  富含纤维、多种矿物质和维生素。

  提示:豆浆中含有的卵磷脂、异黄酮等所谓的生物活性成分,一直为人们关注的焦点。有些人认为这些成分会导致宝宝性早熟,而另一些研究则指出,这些成分能降低妈妈们某些妇科肿瘤的风险。到目前为止,医学界并没有形成一致的意见。不过,不管这些活性成分会对身体造成怎样的影响,在豆浆等豆制品中的含量很有限,作用也很微弱,不用过于担心。

  最大劣势

  含钙量低。

  提示:石膏点的豆腐脑可以有效改善豆浆含钙量低的状况,某些豆浆制品中也会人工添加钙质成分。

  存在导致过敏的风险。

分享到
更多
相关阅读:
  • 在线评论
  • 登录后发布评论
  • 你可以输入200
添加表情
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明家长无忧同意其观点或证实其描述。
总计 0 个记录
    Copyright ©2013-2020 广州家长无忧教育科技有限公司(51bbmm.com) 版权所有  
     
    家长无忧网免责声明

    1.本网站部分内容来源于互联网,出于传递和分享更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如对稿件内容有异议,请及时与我们联系
    2.如本网站的转载稿和图书分享涉及版权等问题,请来电或致函告之,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理。

    Copyright ©2013-2020 广州家长无忧教育科技有限公司(51bbmm.com) 版权所有  粤ICP备12083443号
    国际标准编码:ISBN 978-7-88523-372-3ISBN 978-7-900492-64-7ISBN 978-7-88523-350-1ISBN 978-7-900492-56-2