没办法告诉你哪种食物一定更好,也没有办法替你决定哪种食物更适合你。我们能做的只是提供可靠的信息,给你呈现最客观公正的分析,然后请你谨慎地做出最适合自己和宝宝的选择。
牛奶
显著优势
●蛋白质含量丰富。牛奶的氨基酸组成和人体需求很接近,消化吸收率很高。
●含钙量高:一杯牛奶可以提供人体每日所需钙总量的四分之一。
●维生素D、维生素B12含量丰富。
最大劣势
●全脂牛奶含有大量饱和脂肪酸和胆固醇,对心血管健康较为不利。脱脂牛奶虽然能够解决脂肪的问题,但是脱脂的同时也会去除脂溶性的维生素,比如维生素D。而且脱脂牛奶并不能有效降低牛奶中的胆固醇含量。如果宝宝已经有高血压、超重或肥胖问题,饮用全脂牛奶需谨慎。
提示:牛奶的劣势是针对普遍人群而言的,单就宝宝来说,必要的脂肪摄入是促进大脑发育的必需营养。因此,如果宝宝没有肥胖或超重的问题,建议饮用全脂牛奶。
●牛奶蛋白过敏的宝宝饮用牛奶后会导致腹胀、腹泻、腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、湿疹等问题。牛奶中还含有大量乳糖,对于乳糖不耐受的宝宝,喝牛奶也会出现腹胀、腹泻、腹痛的问题。
豆浆
显著优势
●蛋白质含量丰富。大豆蛋白是植物蛋白中唯一一种氨基酸组成接近人体需求的蛋白质,在满足人体蛋白质需求上,豆浆与牛奶一样高效。
●富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,对心血管健康很有益。
●富含纤维、多种矿物质和维生素。
提示:豆浆中含有的卵磷脂、异黄酮等所谓的“生物活性成分”,一直为人们关注的焦点。有些人认为这些成分会导致宝宝性早熟,而另一些研究则指出,这些成分能降低妈妈们某些妇科肿瘤的风险。到目前为止,医学界并没有形成一致的意见。不过,不管这些“活性成分”会对身体造成怎样的影响,在豆浆等豆制品中的含量很有限,作用也很微弱,不用过于担心。
最大劣势
●含钙量低。
提示:石膏点的豆腐脑可以有效改善豆浆含钙量低的状况,某些豆浆制品中也会人工添加钙质成分。
●存在导致过敏的风险。