让孩子爱上肉的味道。要挑选嫩而滑的肉。如最嫩的部位如里脊肉、鸡翅肉、鱼腩肉等。不同的年龄咀嚼能力不同，要求肉类的性状也不同。一岁半以内应该绞碎成肉类状；一岁半到两岁半可以进食碎的肉类了，就不必弄成泥状，因为孩子这时候喜欢嚼东西了；三岁左右的孩子可以进食肉丝或小片的肉类；而四岁以上的孩子才能进食带骨头的排骨。

让孩子爱上肉的颜色。要让孩子喜欢吃肉，食物的搭配也是一个关键的地方。肉类搭配蔬菜可以一举两得，既可改善外观，又可以使蔬菜更鲜美，如胡萝卜肉丝、玉米肉饼、青豆肉泥、胡萝卜土豆牛肉丝、菜心鱼茸、西红柿肉末、金菇鸡丝等。

让孩子爱上肉的形状。孩子天生好奇贪鲜，不要过于死板地将肉切成方块，可以变换花样，切成丁和丝等。如果肉饼吃多了，可以改成肉丸子、肉棒子或者做成其它形状，也可将肉酿在蔬菜里如酿莲藕、茄子、圆椒等，以提起孩子吃的欲望。

偶尔换换烹饪法。肉类的烹调方法一般以蒸和煮为主，偶尔可以用烤炉烤烤鱼或鸡翅，或炸点丸子，勾勾孩子的食欲，但不适宜频繁，大概一周一次就够，因为烤和油炸的食物不健康。另外调味品不可太多，基本的油盐酱醋就可以。

孩子不爱吃肉怎么办？以下食谱可以帮孩子爱上吃肉哦。

孩子不爱吃肉的营养食谱

肉馅豆腐

材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许

做法：将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀；将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中；放入碗中撒少许盐，滴几滴香油；放入锅中蒸15～20分钟即可。

香菇肉饼

材料：新鲜香菇几个、猪肉2两、盐和油少许

做法：香菇切碎，猪肉剁碎；把两种材料一起拌均匀，放上盐和油；隔水蒸熟（想省时间和省煤气也可以煮饭时放在饭面上蒸）。

肉末蔬菜软饭

材料：大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许

做法：将米淘洗干净，加入清水，浸泡20分钟后，蒸成软饭待用；将菠菜切成末；将油倒入锅内，下入肉末炒散，加葱末，加入菠菜末炒至变色，加水、精盐，放入软米饭，拌匀后，稍焖一下出锅即成。